Австрийская Высшая Школа Этикета рада пригласить Вас на мастер-класс по столовому этикету.
Истинную леди всегда можно узнать по тому, как она ведет себя за столом, как сидит, как обращается со столовыми приборами. Нельзя говорить о высоком культурном уровне человека, если он не знает столового этикета.
На нашем мастер-классе Вы познакомитесь с основными правилами поведения за столом на любом светском или деловом мероприятии. Данные знания будут полезны как на свадебном торжестве, так и на ужине в ресторане.
Специалист в области международного, светского и столового этикета Марии Буше, расскажет гостям вечера о светских правилах поведения за столом. О том, как элегантно держать бокал, чем есть сложные блюда, что такое «куверт» и «table manners»
Закрепить полученные теоретические знания можно на практике непосредственно во время мастер-класса, так как занятие проходит за накрытым столом с полной сервировкой. Занятие по столовому этикету необходимо всем, кто хочет научиться элегантно вести себя за столом, производить правильное впечатление, ведь от этого зависит возможность построения нужных деловых и личных отношений.
Программа мастер-класса:
- Основные правила столового этикета.
- Правила сервировки стола (теоретические и практические аспекты).
- Столовые приборы: разновидности и назначение.
- Правила поведения за столом.
- Виды приемов, их различия, особенности и правила поведения.
- Правила элегантного обращения со сложными блюдами. Как правильно съесть то или иное блюдо.
- Тонкости и секреты элегантного поведения за столом.
- Правила обращения с едой на фуршетах и в welcome-зоне.
- Порядок подачи блюд и напитков.
- “Язык” столовых приборов и текстильной салфетки.
Меню
Меню
WELCOME
Игристое вино
Первый курс
Хрустящие листья салата с креветками и вялеными томатами
Второй курс
Тыквенный крем-суп
Третий курс
(на выбор)
Жареная камбала с мятым картофелем и зеленью
или
Телячья вырезка с сливочным шпинатом
Десерт
Сметанник с вяленым инжиром в сырной корзинке с кубиками манго
Успейте узнать все тонкости столового этикета, а также сразу же применить их на практике в ресторане!
Dress code: Cocktail
Время проведения: 12:00
Преподаватель: Марии Буше
Место проведения: Ресторан Штакеншнейдер, Санкт-Петербург, ул. Миллионная, 10