Австрийская Высшая Школа Леди представляет серию мастер-классов «Уроки высокой кухни».
Наши мастер-классы подготовлены для всех Леди, которые хотят научиться готовить не хуже шеф-повара дорогого ресторана и, приходя в изысканные места, смотреть на подаваемые блюда взглядом эксперта. Также занятия подходят всем, кто желает порадовать своих домашних искусными блюдами.
Мастер-класс проходит под руководством настоящего профессионала высокой кухни Александра Князева. Его шедевры пробовали на вкус посетители ресторанов, обладающих высшей наградой ресторанного рейтинга, в том числе и звезд Michelin. Отточив мастерство в лучших ресторанах Европы и России, Александр Князев с радостью поделится с вами своим многолетним опытом в искусстве приготовления блюд высокой кухни!
В ходе мастер-классов вы получите возможность:
— узнать все секреты приготовлений блюд разных стран;
— научитесь правильно выбирать, резать и обрабатывать продукты;
— побываете на настоящей кухне, где сможете сами приготовить и попробовать самые вкусные и изысканные блюда.
По завершении каждого дня обучения Вы сможете попробовать и продегустировать все ваши шедевры в прекрасной компании настоящих леди.
1 занятие — Французская кухня
Мастер-класс французской кухни – это культ безупречного вкуса! Приготовление изысканных и невероятно вкусных блюд – неотъемлемая часть французской культуры. Мечтаете побывать в Париже? Вуа-ля! Атмосфера Франции заставляет нас задуматься о высоком качестве блюд, мишленовских ресторанах и духу свободы и романтики. Мы с вами окунемся в эту атмосферу и сами научимся готовить:
-Нисуаз с заправкой vinaigrette
— Нормандский рыбный суп
— Филе миньон с соусом PastisДата и время: 19 ноября 19:00Место проведения: г. Санкт-Петербург, «Ресторан Café Normandie» (Московский пр., д. 133)Продолжительность мастер-класса 2,5 часа