Статус человека складывается из многих аспектов, в том числе из умения преподносить себя и держаться корректно в любых ситуациях. А восприятие компании зависит от сотрудников. Однако далеко не каждый знает, как правильно поддержать разговор с клиентом, как достойно провести встречу за бизнес-ланчем, как выглядеть на деловом мероприятии или что учесть на онлайн-переговорах.
Ну, а легкий способ узнать о человеке все – взглянуть на него за обедом! Как он держит приборы и столовое стекло? Где лежит его салфетка, а где – телефон?
Практический этикет будет полезен БИЗНЕСУ, чтобы грамотно вести работу с клиентами и быть на уровне современных международных компаний, независимо от специфики и места расположения.
Темы курса
Деловой этикет:
- Что сегодня надо знать современному деловому человеку о культуре бизнес-коммуникаций?
- Как эффективно вести деловую переписку?
- Базовые принципы делового протокола, организация делового визита, офисное гостеприимство на высоком уровне.
- Как вести себя на деловых переговорах?
- Искусство самопрезентации на деловых переговорах.
- Особенности ведения бизнеса с представителями разных культур и народов.
- Как корпоративная культура влияет на имидж компании?
- Разбираем ситуации, в которых сложно выиграть, но не Вам!
- Вас пригласили на деловой обед? Кто платит? Что стоит заказать на деловом обеде?
- Хотите провести деловой прием и познакомиться с правилами рассадки?
- Какую роль играет дистанция во время общения, корректные деловые рукопожатия с женщинами и мужчинами, позы во время деловой беседы
- Обязательно отвечать на «ночное» письмо? Этикет общения в мессенджерах – поговорим о цифровом этикете.
- Что такое Dress Code? Рекомендации и советы по дресс-коду для официальных и торжественных случаев.
Столовый этикет:
- Значение и цели столового этикета
- Все о столовом текстиле (скатерть, салфетки)
- Декорирование и украшение стола, мода и тенденции, роль событийности. Искусство сервировки, виды модификаций (праздничная, для десерта, для ужина и др.)
- Особенности сервировки. Этикет в ресторане
- Столовые посуда. Столовые приборы: классификация (сервировочные и индивидуальные). Порядок выкладки столовых приборов
- Правила подачи блюд.
- Этикет яйца (пашот, яичница, омлет, вкрутую, всмятку, глазунья)
- Супы и паста
- Мясные блюда.
- Рыба и морепродукты
- Десерты
- Фрукты и сезонные овощи.
- Сырный этикет
- Как быть, если вас против воли вынуждают пить? Что делать с блюдом, которое вы не можете есть?
- Какие непростительные промахи встречаем в ресторане на гала-ужине и на званом обеде.
- Как превратить застолье в праздник? Хотите узнать секреты сервировки для завтрака, обеда, ужина и английского чаепития.
Обучение проходит как в очном формате, так и онлайн.
Преподаватели: Назгуль Шамаева и Татьяна Кружалина
Продолжительность обучения: 3 месяца.
Стоимость:
Онлайн курс — 99 000 руб.
Очный курс — 175 000 руб.
Старт: 30 сентября.